• 高雄海鮮海產料理美食餐廳推薦,位在高雄左營區忠言路的古家花享樂海鮮會館,主打「創意海鮮手路菜」,包辦春節年菜、尾牙春酒、結婚喜宴、宴客聚餐等服務,以真功夫手工菜和新鮮食材在大高雄盛名遠播,氣派親近的用餐空間與精緻菜色,滿足各年齡階層各產業領域的客人。
    誠、實對待客人‧餐飲精神重在「責任」
    從冷藏台上擺滿的新鮮海味,還有菜色乾淨度和新鮮來看,對於古家來說,誠、實對客人的責任感,就是從事餐飲業數十年的精神,因此客人對於古家料理評價相當高,就連客人本身素質也相當好。
  • 招牌‧港式避風塘炒蟹‧處女蟳粥

    招牌的「港式避風塘炒蟹」,是道地港式口味的料理。和他家做法不一樣,炒蟹不僅蒜酥多,更放入高貴干貝、自製香料,吃起來微辣且香氣十足,讓老饕不必遠渡重洋也能品味和香港當地口味接近的避風塘炒蟹。店內的「處女蟳粥」熬煮的米飯不僅軟爛入口,再搭配濃郁的處女蟳膏、處女蟳、香蔥等高貴食材,是一道吃完會讓人一再回味的經典。
  • 傳統結合創意‧師傅推薦菜色

    左上:花雕麻油海大蝦(以老薑、北港黑麻油烹調大蝦)。右上:活蟳海鮮南瓜粥(現撈活蟳加上海鮮煨3小時,偏廣式煲粥口感綿密,加上南瓜泥、魚丸、蛤蠣、中卷、魚肉、鮮蚵)。左下:南洋咖哩蟹佐法國麵包(大沙公搭配數種咖哩,麵包還能沾咖哩醬)。右下:澳洲和牛黑石燒(兩段式熱煎法的澳洲和牛,肉質極鮮嫩)
  • 內行人推薦‧招牌必點

    左上:白鯧米粉湯。右上:椒鹽蒜酥魚排骨(酥炸魚排骨,再加上蒜頭酥和椒鹽調味)。左下:清蒸野生深海魚。右下:招牌膠原龍膽海鮮鍋(鍋底高湯以新鮮魚骨和蔬菜熬煮5小時,濃順膠質滲入高湯。隨鍋附上龍膽石斑魚片、雪花豬還有高級海鮮,只要將鮮甜龍膽石斑魚肉涮2~3秒鐘,即可品嚐鮮味和入口即化口感)
  • 附設可移動式包廂‧團體聚餐

    古家花享樂海鮮會館,共提供大約二、三十桌的座位數,可同時容納將近200多位貴賓入席。同時海鮮會館也附設多間獨立包廂和可移動式包廂,可依照貴賓人數安排,讓貴賓享有聚餐隱私。
  • 高雄宴客宴會場地‧口碑相傳

    口碑相傳的古家澎湖海鮮餐廳,已經是大高雄地區宴客宴會場地口袋名單之一。全新裝潢、乾淨明亮的用餐空間,加上新鮮平價創新料理,讓嶄新營業的古家花享樂海鮮會館,在高雄擁有好口碑。
  • 顧客真情推薦‧老字號餐廳

    顧客真情推薦的古家花享樂海鮮會館,提供全新裝潢、各式人數的隱密包廂,從單桌包廂到數十人可盡興的大包廂,滿足小家庭到公司團體需求,讓大家大啖美食之餘,也能保有隱私。除此,古家更是許多大高雄人指名推薦的海鮮餐廳。
  • 古家花享樂海鮮會館菜單

         ~高雄海鮮餐廳推薦 高雄海鮮海產美食餐廳推薦澎湖海鮮 高雄聚餐宴會宴席辦桌餐廳~


    【營業時間】
     早上11:30~下午14:00
     下午17:30~晚上22:00


    【訂位洽詢資訊】
     訂桌專線:07-5562839、07-5508687
     餐廳地址:高雄市左營區忠言路203號
         (近博愛路;捷運凹子底3號出口‧4號2號有電梯‧博正醫院旁)

    ※訂金匯款帳號:中國信託商業銀行 高雄博愛分行(銀行代號:822)
     匯款帳號:1825-4001-4759
     戶名:古彥儂
      

     最新資訊:古家花享樂海鮮會館FB

     古家海鮮春節年菜外帶:http://075562839.tranews.com/

     日文介紹:高雄‧古家海鮮



    【古家海鮮會館特色】
      位在高雄市忠言路(近捷運凹子底站)的古家花享樂海鮮會館,是開店二十年的古家澎湖海鮮興中店和明華店兩家店面合併攜手打造的海鮮時尚會館,以更加氣派親近的用餐空間和更精緻化的菜色,滿足各年齡階層各產業領域的客人。

    ★館內特色:
    1.多數海鮮來自澎湖產地直送
    2.可在餐廳現撈海鮮交由廚師直接處理成想要的桌上佳餚
    3.精緻熱炒、各式小吃等百道單點菜色
    4.當季限定合菜供選擇,隨季節變化新菜色
    5.設有單桌包廂、大包廂、宴客宴會場地
    6.招牌料理:龍膽石斑魚火鍋、處女蟳料理、咖哩軟殼蟹佐麵包
    7.將海鮮佳餚融入新思維並結合傳統手藝,不斷推出創新菜色

    ★菜色的理念堅持:
    1.回歸菜色本質真實的味道,只要食材新鮮,就不需要太多人工調味
    2.強調菜色要有鮮明的個性
    3.老菜新作,因應現代人要求健康,菜色不那麼油膩
    4.從以前到現在,從紅蔥頭到油都是自家炒製提煉

    ★館內服務項目:
    1.小吃、餐敘、宴會宴席辦桌
    2.訂婚喜宴、壽宴
    3.家庭聚餐、團體筵席、公司尾牙春酒、公司聚餐
    4.外帶服務、年菜外帶
    5.提供客製化菜單:想吃真正道地而且是正港海鮮美食味道的老饕,老闆可以為大家精心設計推薦菜單
    6.備有刷卡、發票、特約停車場




    【推薦單點】
     頂級龍蝦海鮮盤 東港生魚片   蒜苗烏魚子
     澎湖卵小卷   活軟絲拼風螺  涼拌冷海菜
     清蒸處女蟳   清蒸野生花蟹  鹽水沙蝦   
     招牌涼拌魚肝  鹽烤大蛤    金瓜炒米粉
     半煎黑加網   清蒸澎湖米過魚 清蒸澎湖海衣 
     蒜煎現撈白鯧魚 乾煎海鯽魚   金瓜米苔目
     避風塘炒蟹   芝士烤明蝦   蒜酥魚排骨  
     蒜酥中卷    黃金酥雙脆   芝麻煎脆卷
     德式燜豬腳   XO醬松阪豬  蒜片烏魚標  
     蒜茸鮮肥蚵   鯊魚皮炒芹菜  黑糖炒石鮔
     現撈白鯧米粉湯 野紫菜燴吻仔魚 澎湖花菜干  
     澎湖山茼萵   布子炒山蘇   干貝燴絲瓜
     活蟹南瓜粥   炭烤牛小排
    ★古家提供各式小吃、熱炒等等百道單點菜色,歡迎三五好友來店聚餐!



    如遇餐點內容、價格變動,請以現場公告為主,變動不另行通知!
    【本季限定】(每桌10位,請先提前一日預訂)
    ★6000元+10%      ★7000元+10%
     花開富貴海鮮盤         花開富貴海鮮盤
     田園和風淋雲蹄         和風田園海大蝦
     陶版鹽焗海大蝦         御品紅燒魚翅羹 
     御品紅燒魚翅羹         清蒸蔥油深海魚
     清蒸蔥油深海魚         蒜蓉粉絲蒸扇貝
     招牌咖哩軟殼蟹         咖哩軟殼蟹佐麵包 
     荷葉櫻花蝦米糕         招牌海鮮米粉鍋
     瑤柱肚尖四寶湯         爐烤味噌松阪豬
     培根季節鮮時蔬         一品珍味燉全菜
     精緻手工美糕點(招待)     精緻手工美糕點(招待)
     蓬萊時令鮮果盤         蓬萊時令鮮果盤

    ★8000元+10%      ★10000元+10%
     尊榮御品龍蝦船         尊榮御品龍蝦船 
     田園和風海大蝦         蔥油清蒸深海魚
     御品紅燒魚翅羹         和風櫻桃鴨沙拉
     清蒸蔥油深海魚         荷葉櫻花蝦米糕 
     咖哩軟殼蟹佐麵包        港式避風塘炒蟹
     荷葉櫻花蝦米糕         紅棗乾菇燉全雞
     黃金乾菇燉全雞         XO醬炒菌菇扇貝
     秘製蒜香豬肋排         招牌咖哩海大蝦
     鮑片珍味燉什菜         鮑片珍味燉什菜
     精緻手工美糕點(招待)     精緻手工美糕點(招待)
     蓬萊時令鮮果盤         蓬萊時令鮮果盤
                     

    ★12000元+10%    ★15000元+10%     
     極品百匯海鮮船         豐盛滿載海鮮船 
     和風大蝦海鮮盅(位上)     蒜香起司焗龍蝦(每人半隻) 
     清蒸蔥油深海魚         清蒸蔥油深海魚
     鼓油北海道扇貝         頂級黃油處女蟳
     港式避風塘龍蝦         港式避風塘大蝦
     鹽焗蔥香古早雞         荷葉瑤柱米糕卷
     煙燻櫻桃鴨米糕         鮑魚魚翅佛跳牆 
     鮑魚魚翅佛跳牆         爐烤上蓋牛肋排
     翡翠海鮮燴時蔬         翡翠海鮮燴時蔬
     精緻手工美糕點(招待)     精緻手工美糕點(招待)
     蓬萊時令鮮果盤         蓬萊時令鮮果盤



    ※菜單均可視需求再行調整。以上價格均收一成服務費。
    ※團體訂桌另有優惠。獨立包廂以最低消費8000元/桌。
    ※預約訂位時,敬請提前支付訂金,始完成訂位程序,以維護雙方權益。
    ※若食材因季節或天候因素影響,以致無法正常供應,本餐廳保有調整變動菜色之權利。
    ※本餐廳備有特約停車場,提供免費停車券。
    ※本餐廳自帶酒水免收開瓶費,僅酌收洗杯費每個30元。
    ※如遇高雄市政府公告颱風天停止上班,請來電洽詢。



    【GPS衛星定位】經度:120‧304087° 緯度:22‧658124°
  • 營業電話:07-5508687、07-5562839
    營業地址:高雄市左營區忠言路203號(近博愛路)
    優良店家:古家花享樂海鮮會館|高雄海鮮餐廳推薦2018/04/16
    企劃報導:大台灣旅遊網
    版權所有 嚴禁翻製